절임배추 세척·물빼기, 씻는지 먼저 확인하세요.

절였다는 것은 소금에 절이는 과정을 거쳤다는 뜻이며, 그 뒤 어떤 세척과 포장을 했는지까지 모두 설명하지는 않습니다. 세척 완료 여부와 수령 뒤 할 일을 상세 페이지나 동봉 안내에서 찾으세요.

별도의 세척 없이 사용하도록 안내한 상품과 추가 처리를 안내한 상품에 같은 방법을 일괄 적용하지 않습니다. 주문하기 전에 안내가 없다면 판매처에 확인해 필요한 작업과 도구를 준비합니다.

세척 여부 다음에는 물기를 어떻게 뺄지 확인합니다. 어떤 방향으로 놓는지, 어떤 용기를 쓰는지 등 판매처 설명을 읽고 깨끗한 소쿠리와 받침을 준비합니다. 특정 시간만 외워 모든 상품에 적용하지 않도록 합니다.

물기를 빼는 동안에도 보관 조건을 지켜야 합니다. 김장 장소가 따뜻하거나 작업이 늦어질 수 있다면 배추를 어디에 둘지 미리 계획하고 상품 안내의 보관 방법을 따르세요.

수령한 제품에 누수나 포장 손상이 있거나 설명과 다른 점이 보이면 바로 사진과 주문 정보를 남기고 판매처에 문의합니다. 물로 헹구면 모든 문제가 해결된다고 판단하지 않습니다.

생배추 손질법과 절임배추의 수령 안내를 섞지 않는 것도 중요합니다. 이미 절여진 배추에 생배추용 소금 절임 과정을 다시 적용하면 원하는 조리 결과와 달라질 수 있습니다.