
배추를 고르고,
맛있게 먹는 법.
절임배추를 비교하는 날부터 김장을 하고 남은 잎으로 저녁을 준비하는 날까지. 필요한 이야기를 찾아보세요.
처음 읽는 배추 안내
구매 비교
김장 준비
배추 고르기
손질과 보관
배추 손질, 겉잎과 밑동은 어디까지 떼어낼까손질과 보관→
배추 자르는 법, 요리별로 썰기손질과 보관→
배추 씻는 법, 잎 사이와 줄기 안쪽까지 확인하기손질과 보관→
통배추 냉장 보관, 포장과 냉장고 자리 정하는 법손질과 보관→
자른 배추 보관, 반 포기와 썬 잎을 나누어 관리하기손질과 보관→
배추 냉동 보관, 국과 찜에 쓸 분량으로 준비하기손질과 보관→
배추 겉잎 활용, 국과 찜에 쓰기 좋은 손질 방법손질과 보관→
배추 잎과 줄기 나눠 쓰기, 같은 팬에서 익힘 맞추는 법손질과 보관→
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