해남 절임배추 산지직송, 배추 이야기

해남 배추로 준비하는 절임배추

해남은 전라남도 남쪽 끝에 있는 대표적인 가을·겨울배추 산지예요. 배추 이야기는 해남 배추를 천일염으로 절이고 여러 번 헹궈 보내서, 받은 뒤 다시 씻지 않고 물기만 빼면 바로 쓸 수 있어요. 산지별 수확 시기 차이는 고랭지배추와 해남배추 비교 글에 정리해 두었어요.

밭에서 자라는 모습과 수확 후 선별 과정은 수확 후 선별 가이드에서 확인할 수 있어요. 상한 잎과 밑동을 다듬되 손질 범위에 따라 겉잎이 남아 있을 수 있습니다.

지금 안내하는 상품

현재 안내 상품은 해남 절임배추 3포기(약 6kg)·5포기(약 10kg)·10포기(약 20kg) 구성이에요. 해남 절임배추 구성과 가격에서 구성과 배송 설명을 볼 수 있습니다. 온라인 주문은 준비 중이라, 화면에서 구성을 선택하는 것만으로 주문이 접수되지는 않아요.

판매를 시작하면 도착 희망일을 고르는 방식이에요. 일·월요일 도착은 어렵고, 택배·기상 사정에 따라 일정이 달라질 수 있어요. 일반 지역은 무료배송이며 제주·도서산간은 현재 주문이 어려워요.

블로그에는 이런 글이 올라와요

절임배추 20kg 가격을 비교하는 법, 김장배추 예약 시기, 생배추와 절임배추의 차이, 좋은 배추 고르는 법 같은 주제를 다뤄요. 모두 실제로 준비할 때 필요한 항목을 기준으로 정리한 글입니다.

더 자세한 내용은 배추 안내 전체 목록에서 주제별로 찾아볼 수 있어요. 구매 비교부터 김장 준비, 손질과 보관, 배추 요리까지 백여 편의 안내가 모여 있습니다.

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• 수확 후 선별과 정리, 상자에 담기기까지