배추 속이 안 차는 이유, 결구 전에 확인할 네 가지

네 가지 확인 순서

• 심은 시기: 심기가 늦었거나 너무 이르면 결구 시기가 어긋납니다.
• 햇빛과 간격: 그늘지거나 포기가 붙으면 겉잎만 자랍니다.
• 물: 건조가 이어지면 속이 차지 못합니다.
• 거름: 질소 비료가 과하면 잎만 무성해지고 결구가 늦습니다.

네 가지가 모두 맞는데도 속이 차지 않으면 품종이나 모종 상태를 의심합니다. 모종이 약했거나 뿌리가 상했다면 그해 회복이 어려울 수 있습니다.

상태로 구분하기

• 잎이 짙고 무성한데 속이 비면 거름 과다를 의심합니다.
• 잎이 작고 약하면 양분이나 물 부족을 봅니다.
• 밑동이 상하거나 뿌리가 약하면 병해 여부를 확인합니다.

지금 할 수 있는 것

• 포기 사이 통풍이 되게 겉잎을 정리합니다.
• 물 주기를 규칙적으로 맞춥니다.
• 뿌리 상태가 이상하면 사진과 함께 지역 농업기술센터에 문의하는 편이 정확합니다.
• 질소를 많이 준 밭은 추가 거름을 멈추고 잎색 변화를 봅니다.

속이 차기 시작한 포기는 만져서 단단한지 확인합니다. 겉잎만 크고 손으로 누르면 푹 들어가면 아직 결구가 덜 된 상태입니다.

시기를 놓친 경우

결구 적기를 지나면 그해 교정이 어려울 수 있습니다. 다음 재배에서 품종의 재배 기간과 심기 시기를 맞추는 것이 우선입니다. 속이 덜 찬 포기라도 먹을 수는 있으니, 김장용보다 국이나 전골용으로 먼저 쓰는 쪽으로 나눕니다. 수확 시기 판단은 김장배추 수확시기 글과 모종에서 결구까지를 참고하세요.

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• 모종에서 결구까지, 배추의 시간