김장배추 심는 시기, 중부·남부 모종 간격까지 한 번에

지역별 날짜는 출발점으로 잡아요

농촌진흥청의 가을배추 재배 안내는 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순을 아주심기 기준으로 제시합니다. 아주심기는 키운 모종을 본밭에 옮겨 심는 일이에요. 같은 중부라도 높은 산지와 도심 텃밭은 밤 기온이 다르므로 해당 지역 농업기술센터의 안내와 일주일 예보를 함께 보세요.

모종을 너무 서둘러 심으면 더위에 뿌리내리기가 어렵고, 늦어지면 추위가 오기 전에 속이 찰 시간이 부족할 수 있습니다. 김장 날짜에서 거꾸로 계산할 때는 모종 포장에 적힌 품종별 재배일수를 먼저 확인하세요. 생육은 날씨에 따라 달라져 수확일을 날짜만으로 보장할 수 없습니다.

모종과 심는 간격을 확인해요

본잎이 3~4장 나온 모종을 고르고, 뿌리 덩어리가 들어갈 만큼 심는 것이 기본입니다. 농촌진흥청은 조생종 60×35cm, 중생종 60×45cm, 만생종 65×45cm의 재식거리를 안내합니다. 앞 숫자는 이랑 간격, 뒤 숫자는 포기 간격을 뜻합니다. 텃밭이라도 잎이 퍼지고 작업할 공간을 남겨 두세요.

• 모종 잎의 색과 줄기 상태를 보고 지나치게 웃자란 것은 피합니다.
• 밭에 물이 고이는 자리가 있는지 먼저 확인합니다.
• 더위가 강한 날에는 한낮을 피하고, 심은 뒤 뿌리 주변 흙을 충분히 적십니다.

심은 다음 일주일이 중요해요

모종은 처음 며칠 동안 새 뿌리를 내립니다. 표면만 살짝 젖히기보다 뿌리 주변 흙의 수분을 확인하고, 계속 축축하게 고이지 않도록 배수도 살피세요. 잎 뒤와 밑동의 해충 흔적은 이때부터 점검하면 관리가 수월합니다. 모종부터 결구까지의 흐름을 함께 보면 각 단계의 모습이 그려집니다.

직접 키울 여건이 아니라면 고랭지배추 수확 시기 안내를 보고 원하는 김장 날짜와 받을 날짜를 맞춰보세요. 배추 이야기는 현재 해남 절임배추를 안내하며, 모종은 판매하지 않고 온라인 주문은 준비 중입니다.

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