배추 요리 찾기

배추 줄기부터 익히고 된장을 나누어 풀어, 두 사람 분량의 국물과 간을 맞추는 순서를 소개합니다.

된장 없이 맑게 끓이는 배추국의 국물 내는 법, 배추 넣는 순서와 간 맞추기, 아침 국으로 맞는 이유를 정리했습니다.

맑은 육수에 배추를 익히고 달걀을 넣는 순서와 달걀 꽃이 지지 않게 끓이는 요령을 정리했습니다.

배추 굴국에서 굴 손질과 익힘, 배추를 넣는 순서까지 끓이는 흐름을 정리했습니다.

들깨가루를 넣는 시점을 중심으로 배추 들깨국을 걸쭉하고 고소하게 끓이는 법을 안내합니다.

된장 없이 맑게 끓이는 배추 무국의 재료 분량과 무를 먼저 익히는 순서를 안내합니다.

배추 잎과 얇은 고기를 겹겹이 쌓아 냄비에 꽂아 끓이는 밀푀유나베의 겹치는 법을 안내합니다.

맑은 육수에 배추와 얇은 고기를 익혀 먹는 배추 샤브샤브의 육수와 익히는 순서를 정리했습니다.

맑은 육수에 배추를 익히고 칼국수 면을 넣어 끓이는 한 냄비 배추 칼국수를 정리했습니다.

배추 한 통의 겉잎, 속잎, 줄기를 나누어 국과 전, 덮밥에 배분하고 남은 양에 맞춰 조리하는 흐름입니다.

돼지고기를 볶아 기름을 내고 신김치와 함께 끓이는 배추김치찌개의 순서와 간 조절을 안내합니다.

배추된장국에서 무를 먼저 넣고 배추를 나눠 넣는 순서와 육수·간 맞추기를 안내합니다.

배추죽은 불린 쌀을 먼저 퍼지게 끓이고 배추를 뒤에 넣어 잎 식감을 남기는 부드러운 죽입니다.

배추를 넣어 끓이는 죽의 순서, 배추를 갈거나 썰어 넣는 방법의 차이, 소화가 편한 한 끼로 만드는 요령을 정리했습니다.

새우 배추국은 맑은 육수에 배추를 먼저 익히고 새우를 마지막에 넣어 완성하는 국입니다.

소고기를 먼저 볶아 국물을 내고 배추를 나중에 넣어 맑게 끓이는 소고기 배추국입니다.

고등어 배추조림은 배추를 냄비 바닥에 깔고 고등어를 얹어 양념 국물에 조리는 요리입니다.

배추 줄기부터 익히고 두부를 얹어 조리는 두부 배추조림의 양념과 순서를 안내합니다.

배추 달걀전은 채 썬 배추를 달걀로 묶어 부치는 간단한 전입니다.

아삭한 줄기와 부드러운 잎을 걸쭉한 소스로 완성하는 배추 덮밥 만드는 법을 안내합니다.

물기를 꼭 짠 배추와 두부로 만두소를 만들어 터지지 않게 빚고 찌는 배추 두부만두입니다.

김치를 담그고 남은 배추 줄기를 볶는 반찬, 줄기 손질과 볶는 순서, 아삭한 식감을 살리는 요령을 정리했습니다.

잘 익은 배추김치를 먼저 볶고 돼지고기를 더하는 김치 돼지고기볶음의 순서와 간 맞추기입니다.

김치 국물을 졸인 뒤 밥을 넣어 볶는 배추김치 볶음밥의 분량과 불 조절을 정리했습니다.

김치 물기와 반죽 묽기로 바삭함을 잡는 배추김치전의 반죽 비율과 부치는 순서를 정리했습니다.

배추볶음에서 줄기와 잎을 나눠 볶는 순서와 간 맞추기, 응용 조합을 안내합니다.

배추, 두부, 버섯의 물기를 따로 줄여 만두소를 만들고, 시판 만두피로 작은 분량을 빚는 방법입니다.

배추전을 얇은 반죽으로 붙이는 비율과 간장 양념장, 눌어붙지 않게 지지는 팁을 안내합니다.

배추를 간장 양념에 졸이는 조림의 순서, 줄기가 부드러워지는 시간, 밥반찬으로 맞는 간의 기준을 정리했습니다.

생배추의 물기를 잡으며 아삭하게 볶아내는 생배추 볶음밥의 분량과 볶는 순서를 정리했습니다.

알배추를 반 갈라 팬에 노릇하게 굽는 시간 조절과 어울리는 소스를 정리했습니다.

배추 잎의 두께에 맞춰 반죽과 불을 조절하고, 눅눅해지지 않게 한 장씩 굽는 방법을 알아봅니다.

배추와 버섯의 수분을 먼저 볶아낸 뒤 밥을 넣어, 한 팬에서 두 사람의 간단한 식사를 준비합니다.

줄기와 잎을 나누어 넣고 팬에 공간을 남겨, 물기 많은 배추를 간단한 볶음 반찬으로 완성합니다.

닭고기 배추찜은 닭고기와 배추를 적은 국물에 뚜껑을 덮어 익히는 찜입니다.

돼지고기 배추말이 찜은 데친 배추 잎에 양념한 고기 소를 말아 쪄내는 요리입니다.

배추를 데쳐 물기를 빼고 된장 양념에 버무리는 배추 된장무침의 비율과 순서를 정리했습니다.

생배추로 만드는 샐러드의 잎 선택과 손질, 어울리는 드레싱, 물러지지 않게 담는 요령을 정리했습니다.

배추를 초고추장에 무치는 초무침의 순서, 양념 비율, 물러지지 않게 무치는 타이밍을 정리했습니다.

배추 초절임은 소금에 살짝 절인 배추를 새콤한 식초 양념에 버무리는 반찬입니다.

배추를 데쳐 무치는 나물의 순서, 물기를 짜지 않고 양념이 배게 하는 방법, 간을 맞추는 기준을 정리했습니다.

데친 배추를 참기름과 소금으로 담백하게 무치는 배추나물의 데치기와 양념 순서를 안내합니다.

배추 잎으로 속을 싸서 찌는 배추말이의 순서, 잎을 찌는 시간, 소 대신 넣을 수 있는 재료들을 정리했습니다.

배추쌈용 잎 데치기와 찌기, 쌈장 구성과 남은 잎 보관까지 배추쌈 준비법을 정리했습니다.

배추와 버섯, 두부를 층층이 놓고 적은 물로 익혀, 각자 소스를 곁들여 먹는 채소찜을 만듭니다.

버섯 배추찜은 배추와 버섯을 겹쳐 찌고 간장 소스를 끼얹어 먹는 담백한 찜입니다.

생배추 참깨샐러드는 데치지 않은 배추의 아삭한 식감을 살리는 샐러드입니다.

소고기 배추찜을 겹겹이 쌓는 순서와 찌는 불 조절, 어울리는 소스 두 가지를 정리했습니다.

전자레인지로 알배추를 쪄서 양념장을 얹는 간단 반찬, 배추찜의 시간과 요령을 안내합니다.

배추 잎을 쪄서 쌈으로 먹는 방법, 찌는 시간과 잎 선택, 곁들일 쌈장·양념 구성을 정리했습니다.

참치 배추말이는 배추 잎을 부드럽게 데쳐 참치 소를 넣어 돌돌 마는 요리입니다.

고랭지배추 한 포기로 만드는 겉절이의 손질, 절임, 양념과 버무리는 순서를 안내합니다.

배추 줄기와 잎으로 장아찌를 담그는 방법, 간장물 끓이기와 붓기, 오래 두고 먹는 저장 요령을 정리했습니다.

배추와 버섯을 조금씩 넣어 익혀 먹고, 마지막에 면을 더해 한 끼로 마무리하는 채소샤부 구성입니다.

배추 줄기와 잎을 나누어 데치고 물기를 조절해, 간장과 참기름으로 부드러운 나물 반찬을 만듭니다.

절이지 않고 바로 무치는 알배추 겉절이의 양념 비율과 버무리는 순서, 물기 관리까지 정리했습니다.